Περιγραφή
Περιεχόμενα:
Γενικά θέματα
Εκτάσεις, παραγωγή, εισαγωγές – εξαγωγές φυλλωδών λαχανικών στην Ελλάδα
4
Οι Ομάδες Παραγωγών φυλλωδών λαχανικών στη χώρα μας
8
Τα φυτά και η καλλιεργητική τεχνική
Το Μαρούλι και η καλλιέργειά του
(Σάββας Δ.)
12
Το Σπανάκι και το Σέσκουλο
(Αλεξόπουλος Α.)
26
Το Ραδίκι και το Αντίδι
(Καραπάνος Ι.Χ.)
34
Το Σέλινο
(Ταμαϊδή Δ.)
44
Ο Μαϊντανός και ο Μάραθος ή Φοινόκιο
(Πετρόπουλος Σ.)
50
Ο Άνηθος
(Ταμαϊδή Δ.)
58
Ποικιλίες & υβρίδια φυλλωδών λαχανικών στην αγορά
64
Φυτοπροστασία
Αντιμετώπιση των ζιζανίων στα φυλλώδη λαχανικά
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν.)
78
Εχθροί των φυλλωδών λαχανικών και αντιμετώπιση
86
Μυκητολογικές ασθένειες και αντιμετώπιση
(Βλουτόγλου Ε.)
96
Mycostop για προστασία από παθογόνα εδάφους
(Κάβουρας Σ.)
110
Syngenta 2013: πειραματικοί αγροί μαρουλιού
112
Κυριότερες βακτηριολογικές ασθένειες και αντιμετώπιση
114
Ιολογικές ασθένειες και αντιμετώπιση
(Κατής Ν.Ι.)
117
Ποιότητα, Αποθήκευση, Διαιτητική αξία
Κριτήρια ποιότητας και Αποθήκευση των φυλλωδών λαχανικών
(Πάσσαμ Χ.-Κ. & Καραπάνος Ι.Χ.)
120
Διατροφική αξία φυλλωδών λαχανικών και παράγοντες που την επηρεάζουν
(Καραπάνος Ι.Χ. & Πάσσαμ Χ.-Κ.)
128
